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壓力管理和情緒知識

Stress Management & Emotions Knowledge

 

 
 
 

食物飲食和情緒的關係 Foods Related Emotions

 

你的情緒自己滿意嗎?會覺得情緒低潮嗎?

如果你不滿意自己的情緒,又覺得心情不夠有活力,

約在2005或2006年Discovery曾經撥過一次節目,是英國的食品營養學者做的實務研究,大約實驗內容是:

 

兩位棋手中午要下棋,一位中午吃一大盤麵,一位吃新鮮的鮭魚。

兩對情人在餐廳約會,一對吃一大盤麵和葡萄酒,一對吃新鮮的海鮮和喝葡萄酒。

 

你猜結果如何呢?答案和你猜的差不多,吃麵食的都感到強烈的睡意,無法集中精神。而新鮮飲食的一組卻能集中精神繼續活動。

 

節目中還有一位家庭主婦,20幾年長期吃麵包,但受情緒低潮困擾,家裡有廣大花園,但就是沒力氣和沒吸引力走出去,對整個世界都失去吸引力。後來營養師改善她的飲食,她不再食用麵包,改吃新鮮食物幾個月後,很神奇的回到以往的活力精神。

 

以上內容是我的印象敘述,

想深入這個節目內容你需要再詢問discovery節目,

節目名稱大約是食物和情緒的關係。

 

你吃什麼食物?

 

情緒容易低潮,除了運動不足以外,你最近有吃什麼食物嗎?

 

列出食物清單

 

麵包麵粉類

新鮮蔬菜

新鮮水果

海鮮魚類

泡麵

垃圾零食

巧克力

等等列出

 

上列食物中,你每天吃多少比例呢?

建議你不彷紀錄一份一周或一個月的食物平均攝取的種類清單,

然後到醫院與食品營養師面談,請他給你建議可以改善情緒的食譜建議。

 

與營養師面談

 

是不是每位營養師都懂的食物和情緒的影響呢?

建議你在預約時先告訴養師你的面談目的,

或請他推薦其他專門研究食物和情緒影響的營養師。

 

 

 

 

許瑞蘭 Cindy Hsu

cindy@cindyhsu.com


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"我必須能理解自己的生命有意義,

才能明白每個生命都有他們自己獨特的生命意義,

 

對與我不同角度見解和行為方式,

只是因為他們詮釋自己的生命意義和方式不同。

 

除了不誠實和侵犯以外,

我總是能尊重別人的選擇和保有自己的價值觀。

-----------------by Cindy Hsu

 

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